Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 6 œufs
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Incorporez les jaunes au chocolat fondu.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolaté.
- Répartissez dans des verrines.
- Placez au réfrigérateur au moins 3 heures avant dégustation.
🧩 Champs personnalisés
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de repos : 3 h
- Difficulté : Très facile
- Portions : 4
- Sans cuisson : Oui
🏷 Types de plats
- Dessert
- Chocolat